Les spécialités locales

Spécialités Locales à Saint-Dizier
 

Entre Champagne et Bourgogne, Saint-Dizier cultive la tradition du bien vivre et saura réjouir vos papilles. Voici le panier des gourmandises et les bonnes adresses recommandées par l'Office du Tourisme de Saint-Dizier.

 


Coordonnées des partenaires de l'Office de Tourisme

Chocolaterie Chocogil  
ZI du Val d’Ornel
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 84 60
www.chocogil.com

 
  • les bouchons de Champagne : chocolat au marc de champagne
  • les œufs de grues : bonbons dragéifiés

Disponibles également à l’Office de Tourisme

 

Au Fournil de la Place
18 place Emile-Mauguet
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 02 51

 
  • La Bragardise : sablé à la cannelle et noix de coco
  • Les caisses de Wassy : meringues avec amandes effilées
 

Le Four à bois
6 rue Gambetta
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 04 61

 
  • Bretzels maison sur réservation
 

Le panier de la Fermière
Route de Wassy
52290 Humbécourt
Tél/Fax : 03 25 04 00 49

 
  • Confitures artisanales : 24 parfums au choix, produits de la ferme.
  • Dépôt-vente de produits régionaux (vins Haut-Marnais…)
 

La Ferme du Châtel
51240 Aulnay-l’Aître
Tél : 03 26 72 95 91
www.fermeduchatel.com

 
  • Vente directe à la ferme chaque samedi – traiteur Terroir
  • Repas à la grange du Châtel dès 15 personnes
  • Animations et fêtes tout au long de l’année.
 

Boucherie Morin
14 rue Émile-Mauguet 52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 21 83
www.boucherie-morin.com

 
  • Boucherie – Charcuterie – Traiteur
  • Colis par saison et sur réservation
  • Spécialités locales : andouillettes…
 


Visite sur réservation

Brasserie artisanale du Der
7 avenue d’Alsace
52220 Montier-en-Der
Tél : 06 76 25 50 22 ou 03 25 55 99 19
www.brasserieartisanaleduder.fr

 
  • Blondes, ambrées, brunes, blanches, bio ! Les bières artisanales de Noël Lepoix sont brassées sur place selon les méthodes traditionnelles.
  • Visite commentée de l’atelier suivie de dégustation dès 06 personnes sur réservation.

Tarif : 2 € par adulte, remboursable dès le 1er achat.

Ouvert de 15h à 19h. Fermé Lundi et Mardi.

 

Champagne Baffard-Ortillon-Beaulieu
40 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 72 31 39 ou 06 64 72 74 34
www.champagne-baffard-ortillon-beaulieu.com

 

Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.

Visite sur réservation.

 

Champagne Oudart-Ortillon
37 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 72 21 60
www.oudart-ortillon.com

 

Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.

Visite sur réservation.

 

Champagne Lhoste
11 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 73 94 43
www.champagne-lhoste.com

 

Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.

Visite sur réservation.

 

Champagne Christian Peligri
60 RN 19
52330 Colombey-les-deux-Églises
Tél/Fax : 03 25 01 52 74 ou 06 81 90 48 83
www.champagne-christian-peligri.fr

 

Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.

Visite sur réservation.

 

Le Moulin aux Écrevisses – Astaciculture
Route de Nancy
52300 Thonnance-les-Joinville
Tél : 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91
www.ecrevisses.fr

 

Élevage d’écrevisses à pattes rouges, véritable site pédagogique et insolite.  Reconnus et recherchés pour leurs grandes qualités gastronomiques, ces délices sont à découvrir et à déguster au Moulin,  sur réservation.

Visite guidée : du Jeudi au Samedi, de 14 h 30 et 16 h, le Dimanche et jour férié à 16 h ou sur rendez-vous

 


Les marchés où il fait bon flâner

En centre ville : mercredi et samedi

  • marché alimentaire au marché couvert : de 8h à 12h30
  • marché vestimentaire place du 11 novembre : jusqu'à 18h30

Quartier du Vert-Bois : jeudi et dimanche

  • marché alimentaire et vestimentaire : de 08h à 12h30-13h00