Les spécialités locales
Entre Champagne et Bourgogne, Saint-Dizier cultive la tradition du bien vivre et saura réjouir vos papilles. Voici le panier des gourmandises et les bonnes adresses recommandées par l'Office du Tourisme de Saint-Dizier.
Coordonnées des partenaires de l'Office de Tourisme
Chocolaterie Chocogil
ZI du Val d’Ornel
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 84 60
www.chocogil.com
- les bouchons de Champagne : chocolat au marc de champagne
- les œufs de grues : bonbons dragéifiés
Disponibles également à l’Office de Tourisme
Au Fournil de la Place
18 place Emile-Mauguet
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 02 51
- La Bragardise : sablé à la cannelle et noix de coco
- Les caisses de Wassy : meringues avec amandes effilées
Le Four à bois
6 rue Gambetta
52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 04 61
- Bretzels maison sur réservation
Le panier de la Fermière
Route de Wassy
52290 Humbécourt
Tél/Fax : 03 25 04 00 49
- Confitures artisanales : 24 parfums au choix, produits de la ferme.
- Dépôt-vente de produits régionaux (vins Haut-Marnais…)
La Ferme du Châtel
51240 Aulnay-l’Aître
Tél : 03 26 72 95 91
www.fermeduchatel.com
- Vente directe à la ferme chaque samedi – traiteur Terroir
- Repas à la grange du Châtel dès 15 personnes
- Animations et fêtes tout au long de l’année.
Boucherie Morin
14 rue Émile-Mauguet 52100 Saint-Dizier
Tél : 03 25 05 21 83
www.boucherie-morin.com
- Boucherie – Charcuterie – Traiteur
- Colis par saison et sur réservation
- Spécialités locales : andouillettes…
Visite sur réservation
Brasserie artisanale du Der
7 avenue d’Alsace
52220 Montier-en-Der
Tél : 06 76 25 50 22 ou 03 25 55 99 19
www.brasserieartisanaleduder.fr
- Blondes, ambrées, brunes, blanches, bio ! Les bières artisanales de Noël Lepoix sont brassées sur place selon les méthodes traditionnelles.
- Visite commentée de l’atelier suivie de dégustation dès 06 personnes sur réservation.
Tarif : 2 € par adulte, remboursable dès le 1er achat.
Ouvert de 15h à 19h. Fermé Lundi et Mardi.
Champagne Baffard-Ortillon-Beaulieu
40 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 72 31 39 ou 06 64 72 74 34
www.champagne-baffard-ortillon-beaulieu.com
Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.
Visite sur réservation.
Champagne Oudart-Ortillon
37 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 72 21 60
www.oudart-ortillon.com
Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.
Visite sur réservation.
Champagne Lhoste
11 rue de Vavray
51300 Bassuet
Tél : 03 26 73 94 43
www.champagne-lhoste.com
Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.
Visite sur réservation.
Champagne Christian Peligri
60 RN 19
52330 Colombey-les-deux-Églises
Tél/Fax : 03 25 01 52 74 ou 06 81 90 48 83
www.champagne-christian-peligri.fr
Une gamme de vins de champagne produits et en vente sur place.
Visite sur réservation.
Le Moulin aux Écrevisses – Astaciculture
Route de Nancy
52300 Thonnance-les-Joinville
Tél : 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91
www.ecrevisses.fr
Élevage d’écrevisses à pattes rouges, véritable site pédagogique et insolite. Reconnus et recherchés pour leurs grandes qualités gastronomiques, ces délices sont à découvrir et à déguster au Moulin, sur réservation.
Visite guidée : du Jeudi au Samedi, de 14 h 30 et 16 h, le Dimanche et jour férié à 16 h ou sur rendez-vous
Les marchés où il fait bon flâner
En centre ville : mercredi et samedi
- marché alimentaire au marché couvert : de 8h à 12h30
- marché vestimentaire place du 11 novembre : jusqu'à 18h30
Quartier du Vert-Bois : jeudi et dimanche
- marché alimentaire et vestimentaire : de 08h à 12h30-13h00
